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당뇨에 효능이 있는 산수유 간과 신장을 보호해주는 산수유 열매 열매를 산수유라고 하며 약용하는 식물이다. 중국이 원산지로 알려져 있지만, 광릉에서 자생지가 발견되어 우리나라 자생종으로 취급하고 있다. 타원형의 핵과로서 처음에는 녹색이었다가 8~10월에 붉게 익는다. 종자는 긴 타원형이며 , 능선이 있다. 약간의 단맛과 함께 떫고 강한 신맛이 난다. 전남 구례 산동면의 지리산 만복대 기슭에는 국내에서 가장 많은 산수유 마을이 있다. 산수유에 대한 개요 산수유 특징 높이 7m 내외로 자라고 수피는 모과나무처럼 벗겨지는 속성이 있다. 층층남과의 낙엽교목인 산수유나무의 열매이다. 과육에는 코르닌, 모로니 사이드, 타닌, 사포닌, 로가닌 등이 함유되어있다. 산수유 꽃 개화 이른 봄인 3~4월에 잎보다 먼저 꽃이 핀다. 꽃이 20~30개씩 .. 2022. 3. 14.
먹으면 약이 되는 꽃 냉이 꽃 먹으면 약이 되는 식용 냉이 꽃 냉이 꽃 이뇨, 지혈, 해독에 효능이 있는 냉이 꽃 1. 냉이 1) 시골의 논둑이나 밭, 공터 양지바른 곳에 흔히 자란다. 2) 영양분이 좋은 땅에서는 키가 50cm 정도로 자란다 3) 두해살이풀로 이른 봄 뿌리에서 여러 개의 잎이 나와 옆으로 퍼져 방석 모양을 이룬다. 4) 줄기는 늦은 봄 뿌리에서 나와 곧게 자라며, 이른 여름까지 여러 개의 흰 꽃이 달린다. 5) 봄 대표적인 들나물의 하나로 재배하기도 한다. 2. 냉이 식용 1) 이른 봄에 수확하여 어린 식물은 된장국을 끓여 먹거나 무침, 전 등 다양한 요리로 사용한다. 2) 동면한 뿌리에서 새 잎이 막 나오는 것이 나물로 가장 좋다. 3) 꽃의 맛은 상큼한 맛이 조금 나고 단맛이 가미되어 있다. 4) 곤충과 해충이 .. 2022. 3. 10.
함께 먹으면 좋은 음식 바나나와 파인애플 함께 먹으면 좋은 음식 바나나와 파인애플 1. 바나나 1-1 바나나 특징 1) 열대 아시아가 원산지다. 2) 여러해살이풀로 높이가 3~10m 정도이다. 3) 줄기는 잎집이 서로 어긋나게 싸서 생긴 헛줄기다. 4) 꽃은 7~8월에 황색을 띠고 흰색으로 핀다. 5) 밑씨의 수가 많다. 종자가 있는 품종과 없는 품종이 있다. 6) 열매는 장과에 속하며 과방에 계단 모양을 달린다. 1-2 바나나 재배 1) 바나나는 열대에서 아열대의 10˚C 이상되는 지방에서 재배한다. 2) 번식은 땅속줄기에서 나온 싹과 헛비늘 줄기의 가지로 한다. 3) 날것으로 먹는 바나나는 아시아. 남아메리카 중앙아메리카에서 생산된다. 1-3 바나나 효능 1) 열매는 탄수화물이 25%이고 비타민 A와 C가 풍부하다. 2) 바나나에는 섬유질과.. 2022. 3. 9.
신장 결석 치료약으로 쓰이는 긴병꽃풀 꽃 긴병꽃풀 꽃 신장 결석 치료약으로 유명 한국, 북한 , 일본, 만주, 러시아 등에서 분포 산과 들판, 민가 주변의 조금 축축한 곳에서 자란다. 긴병꽃풀 특징 1. 잎 잎은 마주나기 하고 긴 잎자루가 있으며 달걀 모양 또는 콩팥 모양으로 길이는 1.5cm 정도이고 비비면 연한 박하향이 난다. 끝은 둥글고 밑은 심장형이며 가장자리에 둔한 톱니가 있다. 2. 꽃 입술 모양의 꽃이 4~5월에 연한 자색으로 잎겨드랑이에서 1~3개씩 달린다. 4개의 수술 중 2개는 길고 2개는 짧다. 열편 끝이 바늘처럼 뾰족하고, 꽃부리는 순형으로 길이가 15mm~25mm이고 수술은 둘긴수술이다. 3. 열매 과실은 타원형이고 6월에 성숙한다. 4. 줄기 줄기는 모가 지고 처음에는 직립해서 자랐다가 높이 5~25cm이나 꽃이 진 뒤.. 2022. 3. 8.
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