천식과 기관지에 좋은 은행

은행의 생태와 효능, 먹는 방법

은행의 원산지는 동아시아로 알려져 있다.

은행은 활엽수도 침엽수도 아닌 독자 계통군을 형성하는 식물이다.

살아있는 화석인 은행은 1문 1강 1목 1과 1 속 1종만이 현존하는 식물이다. 지질 학사 고생대 페름기부터 자랐다.

나무 높이는 보통 15~40m 정도이고 고목은 60m에 달한다.

은행의 끈질긴 생명력으로 유명한 일화는 히로시마 원폭 투하 때 원폭 투하 폭심지에서 2킬로 안에 있던 은행나무가 현재까지 살아남아 있다고 한다.

병충해가 작아서 주로 가로수로 쓰이는데 가을이 되면 은행 종자를 주워가기도 하는데 땅에 떨어진 은행을 줍는 것은 제재하지 않지만 나무에 달려있는 은행을 털어가는 것은 공공기물 파손 죄에 해당한다.

요즘은 가로수로 쓰이는 은행나무가 자동차의 매연과 중금속의 위험성이 알려지게 되면서 줍는 사람들이 줄어들기도 했다.

은행은 종종 사람에게 알레르기 반응을 일으키기도 한다. 맨손으로 만지면 알레르기 반응이 있어서 면장갑이나 비닐장갑을 사용해서 바구니에 은행을 넣고 주무르면 알레르기 반응이 덜 하기도 한다.

밟아서 으깨어진 과육 부분이 피부에 닿으면 수포가 올라오고, 수포에서 진물이 흐르게 되는데 여간한 통증이 아니다.

저녁이 될수록 극심한 가려움증이 몰려오게 되고, 통증도 동반한다.

가려움의 정도가 심하면 스테이로드성 피부약을 발라야 한다.

으깨어진 과육이 몸에 묻을 경우 최대한 빨리 물로 씻어내고 피부과에서 스테로이드성 연고를 처방받아야 한다.

※알레르기 피부염을 일으킬 때 민간요법으로 감초를 달인 물로 해독할 수 있다.

은행은 수술을 앞둔 환자는 먹어서는 안 되는 식품이다. 은행 종자에 들어있는 혈전 분해 성분이 혈액 응고 작용을 저해하기 때문에 먹어서는 안 된다. 수술을 앞둔 사람은 최소한 3일 전에 섭취를 중단해야 한다.

1. 저열량, 저지방 식품으로 다이어트에 좋고, 기억력 회복에도 효과적이다.

2. 혈관계 질환 예방, 혈액 노화 방지, 혈전을 없애고 노화를 막는다.

3. 소변이 자주 나오거나 찔끔거리는 경우에 은행을 구워서 먹거나 익혀 먹으면 그 효능이 아주 좋다.

소변을 자주 보는 노인이나 밤에 오줌을 싸는 아이들이 먹으면 좋다.

4. 여성들의 흰색 냉증에도 좋을뿐더러, 민간에서는 은행이 정력 증강에 좋다고도 알려져 있다.

5. 조루증, 유정, 몽정, 여성들의 불감증에도 은행이 좋은 효능을 지니고 있다

6. 생으로 먹을 경우 소변을 잘 나오게 하는 효능이 있어서 방광염, 요도염에 치료효과가 있다.

7. 탁한 가래를 없애준다. 만성적이고 고질적인 기침과 가래를 없애준다.

8. 은행나무 잎에도 약효가 있다.

뇌혈류와 기억력 개선, 말초 혈관의 혈액 순환 개선에 좋은 효능이 있어서 치매 등에 사용하기도 한다.

손발이 차거나 저린 수족냉증에 좋고, 모세 혈관의 혈류를 좋게 하는 효능도 있다.

※주의할 점은 은행은 독성이 있어서 가급적이면 생으로 먹지 않는 게 좋다.

은행의 영양성분으로는 베타카로틴, 당질, 비타민A, 비타민 B6, 비타민 C, 인, 엽산, 칼륨, 칼슘, 단백질 등이 있다.

1. 전자레인지 이용하기

은행을 전자레인지에 넣고 돌리면 은행 껍질이 잘 벗겨진다.

전자레인지용으로 만들어진 플라스틱 용기나 우유팩을 잘라서 안에 넣고 돌리면 은행알이 먹기 좋게 잘 구워져 있다.

전자레인지에 돌리기 전에 망치로 은행을 살짝 두들겨서 껍질에 금이 가게 하면 깔끔하게 된다.

보통 은행 20~30알에 30~40초 정도 돌려주면 된다.

2. 프라이팬에 굽기

깐 은행을 프라이팬에 약간의 식용유를 두르고 볶으면 된다. 버터에 볶아 먹으면 완전 별미다.

밥할 때 은행을 넣어서 먹기도 하고, 은행을 꼬치구이로도 하면 훌륭한 술안주가 된다.

※은행 하루 섭취량은 어른은 10알 미만 어린이는 2~3알 정도 섭취하는 게 좋다.

은행에는 청산 중독이나 소화불량 등의 부작용이 있어서 섭취를 제한한다.

농작물에 사용하는 은행 액비

가을에 은행을 주워서 삶으면 아주 훌륭한 천연살충제가 된다.

삶은 물에 30배 정도로 희석해서 농작물에 뿌리면 충 피해를 막는데 큰 효과를 볼 수 있다.